Semua Untukmu..Kesayanganku

Anak-anak hari ni mood baik semua tak buat perangai...sempatlah berposing..
saya kat nak masuk bolg ape lagi..snaplah macam nak rak..
tapi masukkan mane yang elok aje..
budak-budak kalau dah suruh posing..
tak ingat dunia..





Permata hatiku
Amir, Afif, Aiman, aqila, Aliy, Adam dan Adli Suffi 

  

Hari ni sabtu,.sepatutnya saya keje tapi sebab minggu depan saya sibuk sangat jd ambil cutilah hari ni..

seronoknya anak-anak macam-macam dia minta masakkan buatkan....

Pagi tadi teringin nak buat Brownies Walnut....

tengok dalam blog...mengancam..inilah hasilnya..

Brownies baru keluar dari peti sejuk..yum..yum..yum



sedap...





potong kecil..senang sikit makan
Kalau tergoda boleh minta resepi atau order aje..
1/2 kg RM20.00
1 kg RM40.00

Tengahari anak-anak suruh masak asam pedas ayam..afif kata dah lame ibu tak masak lauk tu..masak sekali sayur sawi jepun dengan kobis bunga letak crabmeat...

Asam Pedas Ayam



Sawi Bunga Kobis Crabmeat



Sementara tunggu lauk masak aiman merayu-rayu
suruh buat karamel....
buatlah kesian pula dia tapi baru keluar dari
 oven buat cara double boil
..selalunye buat cara kukus..menjadi..sukenye.. 
dia dah suruh potong
..tak sempat posing untuk masuk blog... 
tinggal sepotong aje..



 Karamel ala Double Boil

Minggu depan jumpe lagi...

November busy..busy..

Ape kabar..Dah lama tak update blog..busy sangat dengan keje dan anak..

Hari malas sedunia..malasnye nak masak hari ni..jd saya masak spaggeti aje...



Spaggeti with sosej..yum..yum..yum

   

Hari tu rakan sepejabat order last minit brownies blueberry cheese..hari jadi anak dia katanye..kesian pulak..nasib baik ade semua bahan kat rumah..balik kejap..ni hasilnye...thanks to Hema...




Brownies Blueberry Cheese

Anak selalu bising asyik brownies aje...dah muak dengan coklat kot jd saya buat Japanese Shouffle Cheese Cake...ni hasilnya...resepi kali ni tak sempat nak buat..tp kalau ade yang nak resepi saya buatkan.. 


Japanese Shouffle Cheese Cake..


Suffi...saje masukkan gambar suffi seronok tengok gelagat dia dengan adik beradik yang lain...









Mee Sanggul Crabmeat

Hari ni buat sarapan simple aje..anak yang request..dah lame tak masak..




Mee Sanggul Crabmeat

 

Bahan-bahan :

1 bungkus mee sanggul

1 bungkus crabmeat

5 -6 batang kacang buncis

1 biji bawang besar

1 ulas bawang putih

1 batang lada merah

3 sudu besar sos cili

1 sudu besar cili giling

1 sudu besar sos tiram

2 sudu besar minyak masak

garam secukup rasa

Cara-cara

1. Rendamkan satu bungkus mee sanggul dengan air biasa(jgn rendam air panas nanti dia lecur sangat)

2.potong kecil-kecil crabmeat dan kacang buncis,ketepikan

3.Kisar bawang besar, bawang putih dan cili giling

4. Panaskan minyak dan tumis bahan yang dikisar tadi.

5. Setelah pecah minyak masukkan cili sos, dan sos tiram

6. Masukkan crabmeat dan kacang buncis dan cili merah, kacau selama 2 minit.

7.masukkan mee sanggul  dan kacau selama 3 minit dan terus angkat.

(Kalau nak pedas boleh tambahkan lagi cili giling atau cili api)  

Resepi Izz Coklat Cupcake

2 tahun lepas saya telah pergi ke kelas cupcake bersama kawan baik saya Yani.. belajarlah buat cupcake tapi balik bila buat balik tak menjadi macam cikgu ajar..last-last kami berdua cuba resepi lain...yang lain jadi pulak..Thanks pd Yani yang banyak berkongsi tip dan cara masak... resepi ni pun dh cuba berkali2 akhirnya barulah menjadi...syukur..

Izz Coklat Cupcake

Bahan-bahan

80g buttercup(1/4 cawan)

80g minyak masak(1/4 cawan)

125g serbuk koko (3/4 cawan)

3 biji telor gred B

1/2 cawan gula castor(boleh ganti gula pasir)

1 cawan susu kotak fullcream dutchlady

1 sudu kecil esen vanilla

* 1 1/2 cawan tepung gandum(tepung kek/superfine  pun boleh)

* 1 sudu kecil baking powder

* 1 sudu kecil soda bikarbonat)

Paper cupcakes saiz M(lebih kurang 18-20 unit) 

Cara-cara

1. Panaskan ketuhar suhu 170 c.

2. Satukan bahan * dan ayak..ketepikan

3.Pukul (cara whisk)telur bersama gula castor.ketepikan.

4.Cairkan butter ..Dalam sebiji mangkuk masukkan butter cair bersama minyak. Kacau .

5.Didalam adunan butter tadi masukkan serbuk koko dan kacau lagi sehingga sebati.

6.Masukkan adunan telor dan gula tadi selepas itu masukkan susu cair berselang seli dengan tepung yang   telah diayak tadi.. sehingga habis.

7. Akhir sekali masukkan esen vanilla.

8 Ambil sedikit dan masukkan ke dalam paper cup cakes 3/4 penuh.jgn penuh sgt..nanti melimpah..tak cantik)

9.Bakar dalam suhu 170 C selama 20 minit

10. Setelah masak keluarkan dari ketuhar dan biarkan sehingga sejuk seketika barulah di hias ikut kegemaran masing-masing.

  

Minggu lepas..busynye....................

Minggu lepas minggu terbusy...ade dua project nak cite ni

Fistly...Project Majlis Persaraan di IoI Resort, Putrajaya..

Saya kena buat Brownies Blueberry Cheese (3 kg), 3 Brownies Blueberry Cheese 1/2kg untuk hadiah untuk pesara dan Coklat Cupcakes untuk goodies tetamu..ini kali pertama saya terima tempahan yang manduga minda...insyallah..saya yakin saya bolah buat......

Inilah hasilnya....walaupun penat...pengalaman berharga ..

BROWNIES BLUEBERRY CHEESE (3KG)

belum touch-up lagi...

percubaan pertama..kira ok saja..

3 BROWNIES BLUEBERRY CHEESE (1/2 KG)



1/2 kg BBC...comot sikit...




dah masuk dalam kotak..

COKLAT CUPCAKES UNTUK GOODIES

inilah rupanya si cup cake..simple aje..

gambar jarak dekat 

ready dh masuk kotak..



ready to deliver...syukur..project sukses..


terima kasih buat kak Ramjan, Kak Zaidah dan Staff KKPJ kerana percayakan saya....harap puashati atas kerja saya,nanti order lagi...


Secondly....Project buat Hantaran kahwin...(adik ipar py adik)
Adik pompuan kak tinggal kt jb..bagi notis 4 hari untuk buat..semua ni..warna tema ungu..tapi sy
project ni dapat pada minggu yang sama, dari KKPJ dan hantaran...

Inilah hasilnya..saya buat dulang dan bunga hantaran..2,3 hantaran aje yang saya buat termasuk sirih junjung..gambar ni anak dara saya yang ambil..


sirih junjung



Minat mengubah ni dah lama ..dah buat untuk ramai sedara aje..tak komersila pun..amatur belum pro pun..

tapi kalau sesiapa nak minta tolong buatkan.

.insyallah ...

Anak teruna saya



kiri Aiman, Adam, Afif, Suffi dan Aliy

 Nilah anak teruna saya yang sentiasa menjadi tulang belakang saya..saya ade 5 orang...anak ke-2 (Afif Afindi), anak ke-3(Aiman Afindi), anak ke-4(Aliy Imran) anak ke-5(Adam Afindi) dan yang bongsu (Adli Suffi Afindi)..ni dia..pasal anak dara yang 2 org tu tak de gambar lagi..nanti klu ade saya kenalkan..

Kita berkenalan dulu..

Adli Suffi

Nama saya Nurul Izzati..kekawan panggil saya kak nurul ..Izzaty 2 nama sendirilah tapi ni yang nak cite sikit..SUFFI tu anak bongsu saya (anak saya 7 org..)...ini dia..sekarang dh masuk 8 bulan ...yang lain nanti saya kenalkan.. sejak dia keluar rezeki melimpah ruah..